水産半調理品・加工品を、利用者のクチコミで納得購入。

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こちらは、浜野水産 巻鰤 100g×2本入り です。

浜野水産 巻鰤 100g×2本入り

アマゾンで、とても好評なので、紹介しますね。

価格を調べたところでは、2592 円です。

■■  商品紹介  ■■

大きな鰤を三枚に卸し、塩水に漬け込む。この漬け込みが甘いと長持ちせず、漬け込みすぎれば美味しくなくなってしまいます。これを職人の長年の目と経験で最高の状態を見分けます。十分に漬かった鰤を今度は乾燥します。水分量が多いとすぐに痛んでしまうので、この乾燥もまた長期保存において大切な要素。ここでも職人の目と経験が見分けます。 きつい塩気を与え乾燥させる事で保存できるようにした鰤を、藁と縄で巻く事で遠くまでの配達を可能とする。その時代に住む人々の知恵の結晶と言っても過言ではない食材です。一時はその技法が廃れそうになることもありましたが、何とかその伝統の技法を現代まで受け継ぎ、奥能登はまのでは製造・・・・・・

浜野水産の商品ということで、信頼できそうですね。

Amazonは、品ぞろえも多いですし、ユーザーの口コミ評価が充実しているので、やっぱり便利ですよね。

商品の詳細はこちらをご確認ください。

浜野水産 巻鰤 100g×2本入り

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